Reputasi madu dalam mengatasi masalah pernafasan tetap diakui, terutama untuk mengusir
mucus/dahak atau cairan yang menyumbat saluran pernafasan. Masyarakat
Yunani dan Romawi percaya dengan khasiat madu sebagai dekongestan
(pelega hidung saat pilek).
Madu juga memiliki sifat sedative
(penenang) yang ringan. Karena itu, masyarakat tradisional sering
mencampurkan madu pada segelas susu untuk diminum sebelum tidur.
Minuman ini membuat mereka rileks dan bisa segera tidur nyenyak.
Efek
lain madu yang sejak lama diyakini adalah sebagai aprodisiak atau
pembangkit gairak seksual. Sebagai tonikum, madu dicampur dengan kuning
telur ayam mentah dan merica bubuk.
Madu juga dimanfaatkan untuk memelihara kondisi tenggorokan. Segelas air
hangat dan madu merupakan ramuan tradisional yang biasa digunakan untuk
mengikis radang tenggorokan. Bila mulut sariawan atau meradang, madu
diencerkan dengan air untuk kumur. Meskipun bersifat melawan infeksi,
madu tidak menyebabkan kerusakan gigi karena kemampuannya melawan
bakteri penghasil asam laktat. Karena dapat bersifat basa, madu dapat
melindungi lambung dan usus dari penumpukan asam didalamnya. Luka-luka
dalam usus juga akan cepat sembuh jika penderita selalu makan makanan
yang dicampur madu.
Bagaimana cara mengetahui Madu asli atau palsu ?
1.
Campurkan 4 tetes Yodium Tincture ke dalam 25 tetes madu kemudian
kocoklah sampai merata. Bila warnanya berubah menghitam berarti madu
tersebut PALSU yang terbuat dari gula. Sedangkan yang ASLI warna madu
tetap seperti semula atau menjadi gelap kemerah-merahan
2.
Aduklah sampai rata 3 sendok madu dalam segelas air biarkan selama
beberapa waktu. Bila terdapat endapan butiran yang berwarna hitam
berarti madu itu PALSU. Madu ASLI akan terlihat endapan butiran
berwarna coklat muda (kekuning-kuningan).
3. Panaskan ½ sendok
makan madu diatas lilin, bila madu ASLI setelah mendidih ia akan
berbuih banyak dan akan tumpah. Madu PALSU buihnya kecil-kecil dan
tidak tumpah
4. Kocok madu murni dalam botol tidak terisi penuh
selama 2 menit. Madu ASLI akan terdapat butiran gelembung merata secara
keseluruhan madu ASLI akan menjadi lebih muda (agak putih). Dan stelah
dibiarkan beberapa waktu madu akan berubah kembali ke warna seperti
semula dengan tetap berbuih.
Anggapan yang salah: 1. Semut tidak suka madu 2. Madu Asli tidak membeku dalam kulkas
Faktanya: 1. Semut sangat suka dengan madu. Madu yang tidak didatangi semut justru biasanya karena kadar airnya tinggi. 2.
Madu asli adalah merupakan zat cair kental yang mengandung air 17-25%,
dan tentu semua air murni akan membeku dalam suhu 00 C. Kalau ada madu
yang tidak membeku minimal selama 7 hari maka dipastikan madu tersebut
telah mengandung ZAT KIMIA ANTI BEKU yang sangat berbahaya bagi
kesehatan.